Man kann sich das Symbol für Outlook rechts unten im Infobereich statt auf der Taskleiste anzeigen lassen.

Dazu muss man den Registrierungseditor "Regedit" öffnen, zum Schlüssel

HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Office\10.0\Outlook\Preferences

gehen und einen neuen DWORD-Wert "MinToTray" mit dem Wert "1" anlegen. Nach Schließen/Öffnen von Outlook sollte das Symbol nach dem Minimieren rechts unten im Infobereich zu sehen sein statt auf der Taskleiste. Öffnen dort mit Doppelklick.